ふぞろいレシピ

きんぴら×ベーコン×バルサミコ酢

洋風きんぴら

きんぴら×ベーコン×バルサミコ酢 洋風きんぴら
材料（2人分）
丹沢ハム工房のショルダーベーコン切り落とし 70ｇ
ごぼう 1本
人参 1/2本
オリーブオイル 大さじ1
にんにく（つぶしたもの） 1/2個
鷹の爪（輪切り） 少々
Ａバルサミコ酢 大さじ3
Ａ砂糖 小さじ1

作り方

準備　丹沢ハム工房のショルダーベーコン切り落としは解凍しておく。

  1. ごぼうと人参は細切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を熱し、香りがたってきたら丹沢ハム工房のショルダーベーコン切り落としを加えて弱火で炒める。
  3. 2に1を加えて少ししんなりするくらいに炒め、Ａを加えて絡めるようにさらに炒める。
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