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エコキッチン倶楽部
【こだわって作りました】①魚は資源管理されたノルウェー産の脂ののった鯖を使用。②特製だれには、らでぃっしゅぼーやで長く愛されている調味料を使い、保存料など余計なものは一切不使用。③ 20時間漬け込む本漬けと冷風乾燥の二段階熟成法でうまみを引きだし、しっとりとした食感に。
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検索結果140件
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北海道オホーツク海産のほたて貝柱を新鮮なまま急速凍結しました。冷たいオホーツクの海で育った帆立貝は、...
110g
賞味期限:冷凍6カ月
本体価格: 990円 940円
鮮度の良いビンチョウマグロをオリジナルのタレに漬けました。適度な厚さにスライスしていますので、マグロ...
160g(80g×2)
賞味期限:冷凍29日
本体価格: 880円 871円
湯せんで約5分、簡単調理。北海道産の秋鮭を塩麹で漬けこみ焼き上げました。塩麹の甘みと香りで、魚が苦手...
50g×2
賞味期限:冷凍1年6カ月
本体価格: 728円 720円
新潟県産のあじをカラッと素揚げした後に南蛮酢に漬込み有機唐辛子で味を引き締めました。あじと南蛮酢が絡...
120g/2〜3人前
本体価格: 730円
新鮮な白身魚そのものの色と味を生かした魚肉ソーセージです。蒲鉾の名産地・山口県長門市の近海でとれたマ...
45g×2本×3袋
賞味期限:冷蔵3ヶ月
本体価格: 690円
45g×2本×7袋
本体価格: 1,590円 1,574円
北海道で水揚げされたサイズや形がふぞろいの魚介と特製パエリアソースをセット。お米2合と水、ソース・魚...
160g(具80g、素80g)
賞味期限:常温6カ月
本体価格: 1,098円
瀬戸内海と紀伊水道の潮流がぶつかる「鳴門の渦潮」で知られる鳴門海峡の激流で育った鳴門わかめは、シコシ...
120g
賞味期限:冷凍1年
本体価格: 430円
北海道産の新鮮な水タコをボイルした後薄切りにしました。通常、足先の細い部分は規格外としてはじかれがち...
100g
本体価格: 667円
三陸東部沖宮城県近海で漁獲された大小様々なスルメイカを、1杯1杯丁寧に下処理してリング加工しました。...
300g(100g×3)
賞味期限:冷凍3ヶ月
本体価格: 985円
太平洋で一本釣りした鰹をそのまま船内で凍結し、土佐伝統の藁焼きでたたきに仕上げました。カットから藁焼...
鰹130g、タレ20ml×2
賞味期限:冷凍4ヶ月
本体価格: 760円 752円
愛媛県西南部に位置する明浜町の美しい海で獲れたちりめん(いわし稚魚)です。無漂白のままミネラル豊富な...
40g
賞味期限:冷蔵29日
本体価格: 450円
40g×2P
本体価格: 880円
無選別のちりめんを、香り高い青のりやこだわりの調味料とともに炊き上げた佃煮です。素材の柱は無茶々園の...
30g
本体価格: 550円
北海道産の新鮮な秋鮭を塩・砂糖・香辛料のみで味つけし、桜チップで本格燻製しました。尾の部分や切れ端も...
100g
本体価格: 898円
鮮度を保つため、漁獲後すぐに船上凍結したメバチマグロのカマを使用。1本のマグロから2つしか取れない希...
500g
本体価格: 860円
規格品より大きめの選別ではじかれてしまう太しらすを有効活用し、対流式釜で炊き上げました。しっとりとし...
本体価格: 580円
甘みと旨みが凝縮されたアルゼンチンアカエビ。大きさはふぞろいですが、もともと寿司ネタ向けなので、生食...
本体価格: 750円
広島県産の剥き身牡蠣を急速凍結。生産の過程でどうしても出てしまう小さめの牡蠣を有効活用した商品です。...
200g
本体価格: 798円
前浜で水揚げされた未利用魚(カナガシラ)をふんだんに使い、ナゲット風に仕上げた揚げ蒲鉾。練り物とは違...
200g(10個)
本体価格: 730円 722円
能登半島で水揚げされたスルメイカに、味噌をベースにした生姜味噌を詰めました。焼くと溶け出す味噌とイカ...
1尾(120g)
本体価格: 1,150円 1,138円
越前漁師の目利きで選別された大ぶりのホタルイカを、醤油ベースの特製タレに漬け込みました。鮮度溢れるホ...
80g(6〜9杯)
本体価格: 670円 663円
80g(6〜9杯)×2
本体価格: 1,300円 1,287円
全国でもトップクラスの漁獲量を誇る福井県産ホタルイカ。自船で水揚げし、漁師の目利きで選別した大ぶりで...
21尾
本体価格: 906円 896円
白えびは4月から11月の一定期間しか漁獲できなく、漁業が成り立つ程漁獲されるのは富山湾のみです。富山...
60g
賞味期限:冷凍59日
本体価格: 5,000円 4,950円
昆布〆は、江戸時代から富山県に伝わる郷土料理。日本海を往来する北前船により、北海道産の良質な昆布が手...
3種×1
本体価格: 3,470円 3,435円
焼き鯖寿司の産みの親、「越前三國湊屋」が手掛けるこだわりの焼き鯖寿司です。原料の米は福井県産特別栽培...
1本(290g)
本体価格: 1,998円 1,898円
焼き鯖寿司の元祖「越前三國湊屋」が作ったこだわりの焼き鯖寿司に、福井県特産の「紅映(べにさし)梅」の...
本体価格: 2,080円 2,059円
元祖「越前三國湊屋」が手がける人気の焼き鯖寿司2種セット。原料の米は福井県産特別栽培のコシヒカリ。鯖...
2種
本体価格: 3,990円 3,950円
福井県・三国港で水揚げされた甘えびのとろっとした甘みと、福井県産特別栽培米コシヒカリ100%の酢飯が...
1本(260g)
本体価格: 2,950円 2,920円
1979年創業以来、地元金沢の食文化を守り続ける「金沢錦」が、こだわりの素材と製法で作り上げた佃煮3...
110g(3種)
賞味期限:冷蔵59日
本体価格: 1,380円 1,366円
越前美山のもち米と季節の野菜を練りこんで、1枚1枚丁寧に揚げた手作りのかきもちです。四季折々のお野菜...
5枚
賞味期限:常温3ヶ月
本体価格: 970円
抗生物質を一切使わずに育てた松元養鰻のうなぎ蒲焼き。サイズがふぞろいなものを刻むことで有効活用した食...
50g
賞味期限:冷凍2年
本体価格: 1,280円 1,267円
50g×2
本体価格: 2,500円 2,475円
新鮮なたらばがにを食べやすいように、脚肉部分をハーフポーションカット。殻を剥く手間がなく、解凍後その...
600g
賞味期限:冷凍11ヶ月
本体価格: 12,800円 12,672円
もっちりとしたビンチョウマグロを旨辛タレに漬け込んだまぐろ丼の素。コチュジャンの旨みと胡麻油・ニンニ...
本体価格: 910円 900円
マストミのネギトロ丼用と同じ延縄で漁獲されたキハダマグロを一口サイズにカット。釣り上げてすぐに凍結し...
110g
賞味期限:製造日含め冷凍15日
本体価格: 965円
厳選されたメバチマグロの中骨に近い赤身の部分を切り落としにしてお届け。カタチはふぞろいですが、味が非...
70g×2
本体価格: 1,009円
こだわりの一本釣りで漁獲したびんちょう鮪を生きたまま船上凍結し、土佐伝統の「わら焼き」でたたきにしま...
鮪100g、タレ20ml
本体価格: 850円
色目・食感・旨みの3拍子揃った南方カツオをお刺身用に切り落としでお届け。一本釣りのカツオを船上凍結し...
本体価格: 650円
北西太平洋で釣り上げたばかりのカツオを1本1本、「B1(ブライン)凍結」という高度な凍結方法を用いて...
鰹180g、タレ20ml×2
本体価格: 1,285円
鰹350g、タレ20ml×4
本体価格: 2,264円
昔ながらの山漬け加工を行い上品なしめさばに仕上げています。食べやすいスライス済み。
1枚(80g)
本体価格: 768円
国内で水揚げされた獲れたて新鮮なあじを、おいしさと鮮度を損なうことなく、スピーディーに加工しました。...
10枚(140g)
本体価格: 1,226円
山陰近海で獲れるレンコ鯛を新鮮なまま塩と米酢のみで漬け込み、国内産杉材の小型専用樽にぎっしり詰めまし...
180g(15〜23枚)
賞味期限:製造日含め冷蔵8日
本体価格: 2,560円
帆立貝の水揚時及び製造時に帆立貝柱の一部が欠ける場合がありますが、品質的に問題はなく、その分価格が安...
250g
本体価格: 1,680円
青森県陸奥湾産のほたてを原料に使用。解凍後そのまま食べられます。またサラダ、和え物、シチュー、カレー...
本体価格: 620円
滋養に富んだ播磨灘の海域で育ったかきは旨みがいっぱいです。そのかきの旨みを逃さずに蒸しています。蒸す...
140g
本体価格: 1,195円
鮮度抜群のえび(アルゼンチンアカエビ)をむき身にしました。元々寿司ネタ用のため、お刺身など生食でお召...
300g
本体価格: 1,698円
北海道釧路で漁獲された天然の秋鮭を、塩のみで旨みを引き立てました。原料は良質な銀毛の中でも、味と脂の...
120g(3切)
本体価格: 567円
水揚げの際に傷ついてしまったものや、大き過ぎたり小さ過ぎたり商品の規格に適合しない、そんなもったいな...
280g(4切)
本体価格: 1,135円
鮮度のよいメカジキを厚めにカットしました。メカジキは、骨がない魚として調理しやすく人気のある魚。淡白...
2切(計160g)
本体価格: 943円
宮城県で水揚げされた新鮮な真あじを、生のまま開きに加工しました。中骨・腹骨を取り除いているので食べや...
300g(4〜6枚)
本体価格: 999円
宮城県金華山沖合で漁獲された脂のりのよい「金華サバ」。マサバの内、原体600g以上・脂質分15%以上...
2枚(計140g)
九州産の、適度に脂がのった天然ぶりを大きめの切身にしました。九州近海で漁獲された大型サイズ(8kg〜...
4切(計280g)
本体価格: 1,240円
長崎県で1〜5月頃に水揚げされた大型の天然ぶりを、ロスが出ないよう使いやすいサイズにカットしました。...
280g(8〜12切)
北海道産の真たらを尾の部分も含め切り落としているので価格を抑えて提供が可能です。また切り身よりは小さ...
300g(約10〜20個)
本体価格: 920円
宮城県・北海道・千葉県で水揚げされたサイズがふぞろいの真いわしを、丁寧にフィーレ加工しました。中骨や...
200g
本体価格: 680円
秋鮭をひと口大の切り身にカットし,西京風白味噌に漬け込みました。魚のうまみと、ほんのり甘みのある味噌...
4切(計120g)
本体価格: 578円
九州近海で漁獲された鮮度のよいさわらを使用。特製味噌床(田中屋の白味噌、三河みりん、純米酒など)に3...
150g(2切)
本体価格: 795円
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