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エコキッチン倶楽部
畑の土と、つくる人にこだわってつくった野菜。濃い味わいをお届けします。そんなおいしい野菜を安心して食べていただくために、らでぃっしゅぼーやでは反農薬を基本としています。土壌に合った有機堆肥で育てられたものを中心に、虫や病気に負けずに育った野菜の、強い生命力が表現するおいしさを。
野菜がおいしい理由はいろいろあります。生育条件もそのひとつ。おいしい品種であることや、育て方が上手なこと、流通条件などもあるでしょう。けれどそれ以上に「野菜はもっとおいしくなる」と考える生産者の感性と技術と不断の努力が、野菜を進化させていく。「チカラある野菜」は、そういった感動を呼び覚ます「チカラ」を持った野菜・果物の称号です。
日本の各地域には、食文化や気候風土に合わせて昔から受け継がれてきた様々な「伝統野菜」があり、その野菜たちは姿形だけでなく味も格別。これまで味わったことのない感動のおいしさにきっと出会えます。
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検索結果133件
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サラダや煮込み料理、ジュースなど。お料理(用途)の幅も広く、人気の高いトマトを使い切りやすい量・2k...
２ｋｇ
無～低
本体価格： 2,880円
サラダや煮込み料理、ジュースなど。お料理(用途)の幅も広く、人気の高いトマト。夏のトマトは、すくすく...
８００ｇ
本体価格： 1,248円
太陽をたっぷり浴びて育ったトマトです。サラダや煮込み料理など使い方いろいろ。
５００ｇ
本体価格： 848円
太陽をいっぱい浴びて育ちました。リコピンなどが豊富に含まれています。サラダやパスタソースなど、さまざ...
２個／１４０ｇ以上
本体価格： 298円
規格外小サイズの沖縄産紅緋トマト正品80ｇ以上ですが、40ｇ〜80gの規格外小サイズをお届けします。...
３００ｇ
本体価格： 514円
ミニトマトを、通常パック１５０gのところ、２７０gと多めの徳用にしました。ご家族が多いご家庭におすす...
２７０ｇ
本体価格： 668円
サラダやお弁当など、お料理の彩りに欠かせないミニトマト。別名プチトマトとも呼ばれる、一口サイズのかわ...
１２０ｇ
本体価格： 348円
フランスの地名「アルル」から取られた名前で、オペラ曲・ゴッホの絵画でも描かれる「アルルの女」のような...
本体価格： 378円
温暖な気候に恵まれた静岡県・菊川市で、ミニトマトを栽培して約20年。元気な樹を育て上げ養分をしっかり...
本体価格： 368円
いちごのようなカタチをしていることから、トマトベリーと名づけられたミニトマト。かわいいハート型にも見...
吉野川の伏流水の恵みを受け、生産者の井口さんが丹精込めて育てたミニトマト「フロランティーノ」。小さめ...
低
千葉・東庄で和郷園・長瀬さんの作る甘みと酸味のバランスよい品種のラブリーさくら。周りを囲む海風の影響...
きゅうりをたくさん消費する方向けのお得なパック。通常品よりお得です。サラダ、漬け物やごま油などと和え...
７００ｇ/５〜９本
本体価格： 898円
しっかり味が濃いのでぜひ、サラダや野菜スティックなど、シンプルなレシピで素材そのものの味を味わってみ...
４００ｇ／３〜５本
本体価格： 578円
味が濃く、パキッとした歯ごたえ。サラダやぬか漬けなどにおすすめ。使いやすい２本セットでお届けです。
２本／１６０〜３２０ｇ
高知県の四国の野菜の熊谷さんが中心に栽培している、「竜馬」という小ぶりで種がなく、アクがない品種のな...
３本／２２５〜４５０ｇ
本体価格： 398円
見た目にも大変美しい、トキタ種苗開発のイタリアナスシリーズ「白なす」。180g以上とずっしり重量感あ...
１８０ｇ／１本
かぼちゃは基本的に夏のもの。沖縄は暖かいので、本土などでは作れない時期にかぼちゃができます。沖縄、宮...
250g
本体価格： 480円
旬のピーマンは日差しをたっぷり浴びて育っているので、つややかな緑色としっかりとした歯ごたえが特長です...
３５０ｇ
本体価格： 608円
つややかな緑色とほろ苦い味が特徴の夏野菜・ピーマン。ナス科の野菜で、辛みのないとうがらしのひとつです...
１５０ｇ
大ぶりで肉厚なピーマンの品種「ちぐさ」は、半世紀も前に生まれた古参品種。これを「ジャーガル」とよばれ...
１８０ｇ／２〜３個
本体価格： 328円
貴重な国産土耕栽培です。肉厚で甘みが強いのも特徴。生のままスライスしてサラダやマリネに。炒め物にもど...
１４０ｇ／１〜２個
本体価格： 458円
いんげんまめがまだ若いうちにさやごと収穫したのが、さやいんげん。旬は、春〜秋ですが、冬でも温暖な沖縄...
１００ｇ
本体価格： 428円
サラダや野菜炒めなど、食卓に欠かせない野菜のひとつとなっているキャベツ。日本全国にひろがるらでぃっし...
１個
１／２個
本体価格： 278円
栄養価が高いことから米国でスーパーフードとしてブームになっているケール。 コラードケール呼ばれる原種...
60ｇ
本体価格： 268円
白菜のように煮物、漬け物にも。生のままサラダや、焼き肉と一緒に食べるのもおすすめです。
２００ｇ
無
本体価格： 338円
サラダにはもちろん、スープに入れたり、焼き肉を巻いたり、チャーハンの具にしたりと、使い方多彩なレタス...
本体価格： 408円
西日本産のレタスです。炒め物やスープに入れてもおいしい。
お正月料理のつけあわせに。葉先が赤いのが特長。サラダや、焼き肉などにおすすめです。
京野菜の水菜は、関西では白菜の変わりに鍋に使います。鍋物やすき焼きの他、油揚げと煮びたしに。また、細...
本体価格： 219円
近年、サラダ向きの品種が増えてきた水菜。しかし本来は京野菜で鍋や漬物にされていた野菜。そこでサラダで...
本体価格： 259円
栽培期間中農薬不使用の水菜です。らでぃっしゅぼーやのいくつかの産地では、虫や病気にやられにくい肥料の...
本体価格： 243円
宮内菜とは、菜花の若芽をかきとって集める野菜であるかき菜の中から、群馬県の宮内禎一さんが特に味のよい...
本体価格： 258円
おひたしやソテー、スープの具など、使い勝手の幅広さで人気のほうれん草。冬に強い葉物野菜ですが、夏は葉...
本体価格： 289円
ベビーリーフなどにも使われる、赤茎ほうれん草。アクが少なく生食でも美味しく食べられる品種を選定してい...
150ｇ
本体価格： 369円
ほうれん草のようなアクがないので、実は生でもおいしくいただける小松菜。もともとは小松川沿いで栽培され...
本体価格： 238円
炒めものや煮浸し、汁の具、浅漬けやサラダまで、どんな料理にも使える守備範囲の広さが人気の小松菜を、西...
本体価格： 255円
ビタミンＣ、鉄分、葉酸を豊富に含みます。有機JAS認定取得品。
有機
栽培期間中農薬不使用の小松菜。らでぃっしゅぼーやが契約しているいくつかの産地では、虫や病気のダメージ...
シンプルににんにくと塩で炒めたり、ラーメンや、カレーなどにトッピングするのもおすすめです。
２００ｇ／２〜４株
本体価格： 228円
有機JASの認証を受けたチンゲン菜は、クセのない味で炒めものなどに最適。葉に厚みがあるので加熱しても...
２００ｇ／2〜4株
加賀野菜の春菊や、西日本のおたふく春菊に代表される、葉の切れ込みが少なく丸っぽい、丸葉系の品種は、苦...
本体価格： 273円
おいしさを味わうにはゆでたてをシンプルに食べるのが一番。旬の甘みと香りを存分にお楽しみください。
１００ｇ／２〜７本
本体価格： 498円
白い部分が多く、鍋の具や麺類などの薬味、肉・魚料理の臭い消しなど、使い方多彩な長ねぎ。関西では葉が細...
むきねぎを使いやすい半分にカット。鍋物や煮物に入れると風味が加わり味に深みがでます。
西日本で生産された葉ねぎに限定してお届けします。もちろん、農薬を極力使わない、化学肥料を使った土作り...
本体価格： 248円
葉ねぎの中でも、博多万能ねぎのような細めのタイプのねぎを「小ねぎ」として区別した商品です。さまざまな...
５０ｇ
にらはユリ科ネギ属の野菜。にんにくや玉ねぎ、ねぎの仲間。肉類との相性がよく、スタミナ料理に使われるこ...
高い技術と気候風土を生かし、農薬を一切使うことなく愛情込めて栽培したにら。根元にかけてより香りが高い...
しそには多くの品種がありますが、食用として栽培されるのは赤じそと青じそ。特に青じそは「大葉」と呼ばれ...
１０枚
本体価格： 218円
茨城県のあゆみの会・吉田孝吉さんの大葉。自家採取している種を使って数十年作り続けている。吉田さんの大...
大きさが様々で、さらに束ねる手間を省くことで、通常の10枚パックの約1.5倍の量としたお得な商品です...
１４ｇ
有機栽培した種子を１００％使用した緑豆もやしです。栽培するのは、日本ではじめて緑豆を原料にしたもやし...
200ｇ
賞味期限：製造日含め冷蔵４日
本体価格： 108円
中華食材、エンドウ豆の新芽である豆苗を、化学肥料を使わず温泉水と天然塩で栽培しました。特に葉酸が豊富...
本体価格： 148円
恵那峡の天然温泉水とモンゴル産の天日塩のミネラルのみで化学肥料を使用せず栽培する事に成功したブロッコ...
３０ｇ
本体価格： 198円
お料理の彩りや付け合せにするだけではもったいない！そんな香り自慢のパセリです。もちろん、らでぃっしゅ...
２０ｇ
タイ料理などの東南アジア料理が日本にも浸透し、パクチー好きな人が増えてきました。英語でコリアンダー、...
葉の形状は小さな大根の葉っぱのよう。ごまのような香ばしい風味とピリリとした辛み、ほのかな苦味が特長の...
クレソンは、英語では「ウォータークレス」というように、水の多い場所に生え、スーパーフードの代表格とし...
４５ｇ
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