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エコキッチン倶楽部
畑の土と、つくる人にこだわってつくった野菜。濃い味わいをお届けします。そんなおいしい野菜を安心して食べていただくために、らでぃっしゅぼーやでは反農薬を基本としています。土壌に合った有機堆肥で育てられたものを中心に、虫や病気に負けずに育った野菜の、強い生命力が表現するおいしさを。
野菜がおいしい理由はいろいろあります。生育条件もそのひとつ。おいしい品種であることや、育て方が上手なこと、流通条件などもあるでしょう。けれどそれ以上に「野菜はもっとおいしくなる」と考える生産者の感性と技術と不断の努力が、野菜を進化させていく。「チカラある野菜」は、そういった感動を呼び覚ます「チカラ」を持った野菜・果物の称号です。
日本の各地域には、食文化や気候風土に合わせて昔から受け継がれてきた様々な「伝統野菜」があり、その野菜たちは姿形だけでなく味も格別。これまで味わったことのない感動のおいしさにきっと出会えます。
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検索結果128件
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太陽をたっぷり浴びて育ったトマトです。サラダや煮込み料理など使い方いろいろ。
５００ｇ
無～低
本体価格： 998円
サラダやお弁当など、お料理の彩りに欠かせないミニトマト。別名プチトマトとも呼ばれる、一口サイズのかわ...
１２０ｇ
本体価格： 398円
きゅうりをたくさん消費する方向けのお得なパック。通常品よりお得です。サラダ、漬け物やごま油などと和え...
７００ｇ/５〜９本
本体価格： 818円
しっかり味が濃いのでぜひ、サラダや野菜スティックなど、シンプルなレシピで素材そのものの味を味わってみ...
４００ｇ／３〜５本
本体価格： 508円
味が濃く、パキッとした歯ごたえ。サラダやぬか漬けなどにおすすめ。使いやすい２本セットでお届けです。
２本／１６０〜３２０ｇ
本体価格： 308円
北海道産かぼちゃ。カロテンが豊富な緑黄色野菜。油と一緒に調理するとカロテンの吸収がよくなります。
３５０ｇ
本体価格： 318円
北海道上川郡和寒町は、日本一の作付面積と収穫量を誇るかぼちゃの大産地。この和寒の盆地の周囲に形成され...
本体価格： 488円
長有研など、らでぃっしゅぼーやのいくつかの産地では、虫や病気にやられにくい肥料の設計や管理により、農...
無
本体価格： 439円
イタリアでは、おなじみの野菜。オリーブオイルで炒めたり、トマト煮込みに。
２本
本体価格： 498円
つややかな緑色とほろ苦い味が特徴の夏野菜・ピーマン。ナス科の野菜で、辛みのないとうがらしのひとつです...
１５０ｇ
本体価格： 218円
大ぶりで肉厚なピーマンの品種「ちぐさ」は、半世紀も前に生まれた古参品種。最近のピーマンは、肉詰めにす...
本体価格： 238円
肉厚でジューシーなピーマン。苦みが少ない品種なのでお子さんにもおすすめ。
本体価格： 255円
貴重な国産土耕栽培です。肉厚で甘みが強いのも特徴。生のままスライスしてサラダやマリネに。炒め物にもど...
１４０ｇ／１〜２個
本体価格： 448円
京都府舞鶴市の万願寺地区で生まれた、京都の伝統野菜のひとつ。辛みが少ない品種の選抜を重ね、通常の万願...
低
本体価格： 413円
小さ目の冬瓜です。冬瓜は真夏にとれますが、冷暗所に置いておけば冬〜春まで貯蔵できるので名づけられたそ...
１／２個
本体価格： 278円
サラダや野菜炒めなど、食卓に欠かせない野菜のひとつとなっているキャベツ。日本全国にひろがるらでぃっし...
１個
本体価格： 390円
本体価格： 248円
しっかりした葉を生かし、少し多めのオイルで素揚げのようにカリカリに焼いてパスタに、オイルと塩をまぶし...
８０ｇ
本体価格： 368円
普通の白菜１つまるごとでは持て余してしまう、でもカット白菜は切り口から傷みやすいのでちょっと…。そん...
本体価格： 388円
片手で持てるサイズの小ぶりな品種。芯までやわらかく、甘みがあります。煮ものやスープはもちろん、生のま...
本体価格： 350円
長野県川上村の井澤農場でつくられた「信州大福」という名のブランド白菜。標高1000メートルを超える高...
サラダにはもちろん、スープに入れたり、焼き肉を巻いたり、チャーハンの具にしたりと、使い方多彩なレタス...
西日本産のレタスです。炒め物やスープに入れてもおいしい。
本体価格： 438円
葉先が赤いのが特長。サラダや、焼き肉などにおすすめです。
本体価格： 348円
玉レタスに比べてパリッとした歯ごたえが特長。簡単に千切れるので、使いたい分だけサッと使用できるのも魅...
サラダはもちろん、スープやシチューなどの煮込み料理、お弁当の彩りまで。使い勝手の幅広さが魅力のブロッ...
本体価格： 418円
スティック状のカリフラワー。日本の気候に合わせて育てやすくなった日本生まれのイタリア野菜。カリフラワ...
中国原産の白菜の仲間で、ちりめん状の丸く小さい葉で葉物特有の苦みが少ないのが特長です。葉が分厚いため...
２００ｇ
本体価格： 265円
京野菜の水菜は、関西では白菜の変わりに鍋に使います。鍋物やすき焼きの他、油揚げと煮びたしに。また、細...
栽培期間中農薬不使用の水菜です。らでぃっしゅぼーやのいくつかの産地では、虫や病気にやられにくい肥料の...
おひたしやソテー、スープの具など、使い勝手の幅広さで人気のほうれん草。冬に強い葉物野菜ですが、夏は葉...
本体価格： 328円
長野県などの高原産地に絞ってお届け。夏場でも冷涼な気候で、肉厚で甘みがあり品質のよいほうれん草。
ほうれん草のようなアクがないので、実は生でもおいしくいただける小松菜。もともとは小松川沿いで栽培され...
炒めものや煮浸し、汁の具、浅漬けやサラダまで、どんな料理にも使える守備範囲の広さが人気の小松菜を、西...
本体価格： 288円
シンプルににんにくと塩で炒めたり、ラーメンや、カレーなどにトッピングするのもおすすめです。
２００ｇ／２〜４株
有機JASの認証を受けたチンゲン菜は、クセのない味で炒めものなどに最適。葉に厚みがあるので加熱しても...
２００ｇ／2〜4株
有機
チンゲン菜と同じアブラナ科のタイサイの仲間。1970年代に伝わったチンゲン菜の中でも、緑軸のをチンゲ...
香りが豊か！おひたしや天ぷらなどにしてどうぞ。料理のアクセントにサラダや味噌汁にもどうぞ。
本体価格： 268円
長野県小海町の標高1000mを超える高原で、農薬不使用にこだわって育てられた春菊です。さっぱりとした...
１5０ｇ
本体価格： 298円
おいしさを味わうにはゆでたてをシンプルに食べるのが一番。旬の甘みと香りを存分にお楽しみください。
１００ｇ／２〜７本
白い部分が多く、鍋の具や麺類などの薬味、肉・魚料理の臭い消しなど、使い方多彩な長ねぎ。関西では葉が細...
３００ｇ
むきねぎを使いやすい半分にカット。鍋物や煮物に入れると風味が加わり味に深みがでます。
本体価格： 338円
葉ねぎとは、ねぎの品種ではなく、主に葉の青い部分を食するねぎの総称。九条ねぎなどが有名です。かつては...
１００ｇ
にらはユリ科ネギ属の野菜。にんにくや玉ねぎ、ねぎの仲間。肉類との相性がよく、スタミナ料理に使われるこ...
高い技術と気候風土を生かし、農薬を一切使うことなく愛情込めて栽培したにら。根元にかけてより香りが高い...
本体価格： 258円
茨城県のあゆみの会・吉田孝吉さんの大葉。自家採取している種を使って数十年作り続けている。吉田さんの大...
１０枚
本体価格： 228円
大きさが様々で、さらに束ねる手間を省くことで、通常の10枚パックの約1.5倍の量としたお得な商品です...
１４ｇ
有機栽培した種子を１００％使用した緑豆もやしです。栽培するのは、日本ではじめて緑豆を原料にしたもやし...
200ｇ
賞味期限：製造日含め冷蔵４日
本体価格： 98円
恵那峡の天然温泉水とモンゴル産の天日塩のミネラルのみで化学肥料を使用せず栽培する事に成功したブロッコ...
３０ｇ
本体価格： 198円
タイ料理などの東南アジア料理が日本にも浸透し、パクチー好きな人が増えてきました。英語でコリアンダー、...
５０ｇ
葉の形状は小さな大根の葉っぱのよう。ごまのような香ばしい風味とピリリとした辛み、ほのかな苦味が特長の...
クレソンは、英語では「ウォータークレス」というように、水の多い場所に生え、スーパーフードの代表格とし...
４５ｇ
ルッコラ、マスタードグリーン、レッドオーク、水菜など、６〜１０種類の葉物野菜を同時に育て、若いうちに...
４０ｇ
本体価格： 309円
ベビーリーフより少し大きいサイズで収穫をした、その名もチャイルドリーフ。ベビーリーフのようにサラダに...
７０ｇ
ベビーリーフより少し大きいサイズで収穫をした、その名もチャイルドリーフ。ベビーリーフのようにサラダと...
小松菜・水菜・春菊・ケールの４種をブレンドした、これ一つでそのままサラダとして楽しめるチャイルドリー...
色々なお料理に活用できる万能野菜です。主成分はデンプンで、加熱しても壊れにくいビタミンＣ、カリウムを...
７００ｇ
本体価格： 354円
強い甘みとホクホク感で人気の品種、キタアカリをたっぷり4kg箱でお届け。北海道で栽培され、一般市場で...
４ｋｇ
本体価格： 1,564円
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