らでぃっしゅぼーや農産担当による
畑の"今"を届ける産地密着コラム

ゴミではなく、畑の栄養に。
会員さんと作ったトマトの話
ゆうき伊賀の里（三重県）

三重県のゆうき伊賀の里では、小松菜、チンゲン菜、ピーマン、トマト、ほうれん草、おかわかめなど、沢山の品目を栽培していて、見ているだけで楽しくなる畑です。

ふくらみ始めたトマトの実

そんな多種類の野菜を育てるのに重要な役割をするのが…「堆肥やな」と、代表の福広さん。堆肥場へ案内してくれました。

福広さんの堆肥場

堆肥に含まれる有機物がゆっくりと分解されていくことにより、土がやわらかくなり、また微生物たちが病原菌を食べて病害虫を軽減してくれます。

ゆうき伊賀の里代表の福広さん

福広さんのつくる堆肥は自家製ブレンド！混ぜ合わせた後の埃の立ち方を観察して水を加え、適切な温度になるようにコントロールするといいます。堆肥と言うと臭いイメージがありますが、匂いが全然しないから驚きです。「バランスやな」と福広さん。まさに職人技です。

年間20～30トンもの量を作り畑に投入しているとのこと。ゆうき伊賀の野菜たちを支える重要な役割を担っています。

堆肥の中央に見えるのは温度計

堆肥の中を観察していると、気になるものを発見。「これ何ですか？」「それはらでぃっしゅぼーやの会員さんから戻ってきた…みかんかな？」正体は、会員さんのご家庭から回収した、乾燥処理されたみかんの皮でした。

みかんの皮発見！

ご家庭の野菜くずなどの生ごみを畑に戻す「エコキッチン倶楽部」の取り組みは、2001年に始まり20年以上続いています。らでぃっしゅぼーやが野菜を届け、その野菜くずをまた畑に戻すという、循環の取り組みです。

西日本ではゆうき伊賀の里が、東日本では有機栽培あゆみの会が、受け入れ先となっています。

「会員さん、生産者、畑を循環することで一緒につくっている実感が持てる」と、堆肥から見えたみかんを見ながら話してくれました。

そんなエコキッン倶楽部の堆肥を使って、福広さんが栽培した「会員さんと作ったエコなトマト」が現在販売中！

7月2週お届け分まで取り扱いがあるので、よかったらチェックしてみてください!

「会員さんと作ったエコなトマト」ご購入はこちら
＜販売予定：2024年6月4週～2024年7月2週＞

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