「お客様にお礼を伝えたい！」
定方さんからメッセージが届きました
利根川みどりの会 定方さん（群馬県）
先月2月1週の畑だより、『届けられなかった「尾島ねぎ」固定種を守り続ける難しさ』の記事には、多くの反響がありました。
たくさんのお客様から、利根川みどりの会の定方さんへ応援メッセージをいただきました。
がんばって欲しいです、
息子さんも、お父さんを信じて、頑張ってください。
（あずき81さん）
すごく大変なお仕事だと感じました。みなさんが試行錯誤してくださっていることで、守られたりよりよくなるものがあるってすごいことだと思います。
（よこさん）
在来種の野菜の栽培、本当に手間もかかり大変だと思います。これまで皆さんが守ってきてくださった技術や想いを受け止めて、私も大切に毎日ご飯をいただけています。私は私のできることで恩返しできるように改めて頑張ろうと思いました。
（いづみさん）
メッセージをさっそく定方さんにお届けしたところ、後継者である定方さんの息子さんより、感謝の気持ちや抱負の言葉をいただきました。
定方さんよりお客様へお礼メッセージ
大型山東菜とは、結球しない（丸まらない）白菜の仲間で、中国の山東省から伝わった野菜。「いと愛づらし名菜百選」のひとつです。クセがなくやわらかいのが特徴です。
定方さんを訪問した際には、あたたかいおひたしでいただきました。アクが少ないので、ゆでた後は水にさらさず、あたたかい内に食べた方がおいしいとのこと。
大型山東菜のあたたかいおひたし（※画像はイメージです）
まさに定方さんの人柄のようにやさしい味わいで、とてもおいしかったです😊
大型山東菜は、めぐる野菜箱では既にお届けが始まっています。単品商品としては４月１週お届け分から販売予定です。下記リンクもぜひご確認ください。
定方さんの過去の記事はこちら
届けられなかった「尾島ねぎ」固定種を守り続ける難しさ（2024/2/2）
未来を担う後継者（農家の減少）（2023/7/23）
今回ご紹介した「大型山東菜」ご購入はこちらから
大型山東菜（販売予定：2024年4月1週～4月4週）
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